Ostatní 5E recepty

BANÁNOVÉ

čoko muffins

mlsání, které zasytí na Tvé pokročilé hubnoucí cestě

recept od

Alice Zemkové

Věnuji se celostnímu přístupu ke zdraví člověka. Ve svém Ateliéru Alicche pomáhám klientům navrátit se do rovnováhy po stránce fyzické i psychické. 

Mé recepty jsou vyvážené a lehké pro trávení. Nezatěžují a přitom jsou chuťově vynikající. Respektují stravování podle 5 elementů, které podpoří všechny naše orgány v těle.

PŘIPRAVÍŠ SI a OCHUTNÁŠ?

Banánové čoko muffiny

45 minut

snadné

Bez cukru a bez lepku.

Ingredience:

 

Těsto:

  • 💛 4 zralé banány
  • 💛 4 vejce
  • 💛 200 g cottage
  • 💛 250 g tvarohu
  • 💛 100g ovesných vloček
  • 🩶 6g kypřícího prášku
  • 🩶 1 špetka zázvoru
  • 💙 1 špetka soli
  • 💚 6 kapek EO citrón
  • ❤️ 40g kakaa
Ozdoba:
  • 💛 2 banány na ozdobu
  • ❤️ 200g hořké čokolády

Postup:

Ingredience na těsto vložíme do mixéru a mixujeme do hladka. Vznikne tekuté a hladké těsto, které následně vlijeme do formiček na muffiny.

 

Hořkou čokoládu rozdělíme na 20ks (počet zvolte dle velikosti muffinů, které jste už naplnili těstem) a každý kousek vložíme do těsta. Trošku ho tam zamáčkneme.

 

Ozdobou jsou kolečka méně zralých banánů, které necháme na povrchu muffinků.

 

Pečeme v rozehřáté troubě na 180°C horkovzduch přibližně 25 minut.

Účinky banánů

Orientační výživové hodnoty:

pro 1 muffin z celkových 20ks.

Energie: ~143 kcal

Bílkoviny: ~6g

Tuky: ~6g

Sacharidy: ~15g

Vysvětlení označení 5E:

💚 dřevo-kyselá chuť
❤️ oheň – hořká chuť
💛 země – sladká chuť
🩶 kov – štiplavá/pálivá chuť
💙 voda – slaná chuť

Tipy na kvalitní ingredience

EO citrón

Věděli jste, že citrónovou šťávu můžete nahradit pár kapkami esenciálního oleje z citrónu. Doporučuji vždy v BIO kvalitě! Je vhodný do pečení místo citrónové šťávy nebo kůry.

EO Citrón
Kakao prášek

Doplňte zásoby o bio nealkalizovaný kakaový prášek z Peru. Tato surovina nesmí doma chybět nikomu, kdo rád peče nebo si pochutnává na lahodném nápoji, a současně dbá na původ a kvalitu ingrediencí.

Kakaový prášek

účinky banánů

dle principů TCM (tradiční čínské medicíny)

  • Zvlhčuje střeva a podporuje vyprazdňování (vhodný při suché zácpě).
  • Vyživuje Jin a tělesné tekutiny, zejména při suchosti a nedostatku tekutin.
  • Ochlazuje horkost, zejména v oblasti žaludku a střev.
  • Zmírňuje žízeň a podporuje tvorbu tekutin.
  • Může pomoci při podrážděnosti a horkosti z nedostatku Jin.

Protože je BANÁN chladné povahy, je potřeba být opatrný při nedostatečné slezině a ledvinách (vyznačuje se častou únavou – zejména ráno nebo po jídle, otoky a řídká stolice nebo chronický průjem, při celkové těžkosti těla a nemožnoti hubout!). Tento recept bych také nezařazovala v případě zahlenění, které banány ještě více podporují. NE u rýmy a hlenovitého kašle.

Chuť

sladká

Povaha

chladná, mírně chladná

Tropismus

Žaludek, Tlusté střevo

Ostatní 5E recepty

Odlehči svůj jídelníček díky receptům bez lepku, bez cukru.

Přejít nahoru