PROTEINOVÉ
koláčky s ovocem
můj oblíbený rychlý recept za 30 minut i s přípravou
recept od
Alice Zemkové
Věnuji se celostnímu přístupu ke zdraví člověka. Ve svém Ateliéru Alicche pomáhám klientům navrátit se do rovnováhy po stránce fyzické i psychické.
Mé recepty jsou vyvážené a lehké pro trávení. Nezatěžují a přitom jsou chuťově vynikající. Respektují stravování podle 5 elementů, které podpoří všechny naše orgány v těle.
PŘIPRAVÍŠ SI a OCHUTNÁŠ?
Proteinové koláčky s ovocem
30 minut
snadné
Bez cukru a bez lepku, plné bílkovin, lehce stravitelné. Vhodné jako sladká snídaně či svačinka.
Ingredience:
Těsto:
- 💛 200g cottage sýr
- 💛 2 vejce
- 💛 50g medu
- 💛 100g mandlové mouky
- 💛 40g kukuřičné mouky
- 💛 20g rýžové mouky
- ❤️ 1 lžička citrónové kůry
- 🩶 5g kypřícího prášku
- 💙 1 špetka soli
- 💚 250 g tvarohu ve vaničce
- 💛 10-15 kapek vanilkového sladidla ze stévie
- 💚 ovoce na ozdobu (mražené maliny)
Postup:
Cottage a vejce rozmixujeme dohladka. Poté přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Necháme odstát do doby, než budeme tvořit koláčky na pechu.
Mezitím si připravíme náplň z jednoho tvarohu a 10-15 kapek vanilkového sladidla.
Rozehřejeme troubu na 180°C horkovzduch.
Na pečící papír rozdělíme 9 hromádek odstátého těsta a tvoříme pomocí vlhkých rukou od vody kuličky, které na plechu tvarujeme do koláčků s důlkem uprostřed. Takto připravené těsto rovnou naplníme tvarohem smíchaným se sladidlem a posypeme mraženým nebo čerstvým ovocem dle chuti.
Pečeme 15 minut.
Orientační výživové hodnoty:
pro 1 koláček z celkových 9ks.
Energie: ~170 kcal
Bílkoviny: ~9,5-10g
Tuky: ~8,5g
Sacharidy: ~15-16g
Vysvětlení označení 5E:
💚 dřevo-kyselá chuť
❤️ oheň – hořká chuť
💛 země – sladká chuť
🩶 kov – štiplavá/pálivá chuť
💙 voda – slaná chuť
Odlehči svůj jídelníček díky receptům bez lepku, bez cukru.